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準備材料 : 雞胸肉(也可以買其他部位)

準備用具 : 果乾機、刀、沾板、衛生手套

果乾機蝦皮買899元,小貴貴,除了做寵物零食也可以自己製作果乾~

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步驟1 先將雞肉切片 (依照給狗狗的需求,我是切薄片約0.3-0.5CM) 厚度會影響烘乾的時間

步驟2 放在果乾機盤子上(盡量不要重疊,我排得比較開,等稍微定型再放密一些)

全程是用70度烘乾(殺菌)

步驟3 等烘乾(我放了10小時)

本次脫水率74%,脫水率盡量達70%會比較好保存

脫水率計算=(原始重量-烘乾後重量)/原始重量

本次烘乾前雞胸肉重量258G,烘乾後66G,脫水率74.41%

【材料簡單 過程簡單易上手】

 

S__51372090S__51372094一開始放五層,因為最上層不好烘,所以定型後集中兩層放

 

S__51372095烘乾後的樣子,顏色變深

備註 最後ET是用真空盒子裝,避免潮濕


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